Uno studio condotto da Worldpanel by Numerator presenta un nuovo quadro del consumo di bevande in Brasile
Il primo venerdì di agosto si celebra la Giornata Internazionale della Birra, una data che celebra la passione mondiale per questa bevanda. In Brasile, sebbene l'abitudine di consumare birra fuori casa sia ancora forte, il settore sta vivendo un momento di oscillazione nel numero di consumatori. Secondo lo studio Brand Footprint Brasil 2025, condotto da Worldpanel by Numerator, il 63% dei brasiliani consuma ancora birra fuori casa, in particolare a San Paolo e Rio de Janeiro, dove questo indice supera il 70%. Tuttavia, tra agosto e dicembre 2024, si è registrato un calo di 1,1 milioni di consumatori rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Nonostante la riduzione del pubblico, il numero di occasioni di consumo fuori casa è cresciuto del 20%, raggiungendo un totale di oltre 41,4 milioni. Ciò dimostra che chi consuma, lo fa con maggiore frequenza. La spesa media annua pro capite è di 145 R$, con circa quattro uscite all'anno.
Motivazioni e tendenze di consumo
Tra i motivi principali che spingono i brasiliani a consumare birra fuori casa vi sono l'apprezzamento per il gusto, citato dal 43% degli intervistati, seguito dal desiderio di soddisfare una voglia (14%) e dall'abitudine (14%). Inoltre, si registra una tendenza crescente a sperimentare nuovi gusti, con un aumento del 35% delle unità consumate a questo scopo.
Profilo dei consumatori e comportamento d'acquisto
Il consumo è guidato dai Millennial (nati tra il 1981 e il 1996), dalla Generazione X (dal 1965 al 1980) e dai Baby Boomer (dal 1946 al 1964), che insieme rappresentano oltre il 70% delle occasioni. La consegna di birra rappresenta invece il 10% degli acquisti, con picchi durante la notte e nelle prime ore del mattino, soprattutto tra le classi AB, che concentrano il 42% delle occasioni.
Le marche di birra più scelte in Brasile
I marchi leader in Consumer Reach Points (CRP) sono Brahma, con 113,9 milioni di CRP, seguito da Antarctica (93,8 milioni), Skol (76,0 milioni), Heineken (52,4 milioni) e Itaipava (33,4 milioni).
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