I rivenditori stanno aumentando gli investimenti nelle promozioni per incoraggiare gli acquirenti a varcare le loro porte, mentre il periodo natalizio è alle porte e le vendite dovrebbero superare i 13,6 miliardi di sterline a dicembre.
Secondo i nostri ultimi dati, l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è rimasta stabile al 4,7% nel mese fino al 30 novembre, mentre le vendite al dettaglio sono aumentate del 3,4% nelle quattro settimane, un dato inferiore all'inflazione. I rivenditori stanno aumentando gli investimenti nelle promozioni per incoraggiare gli acquirenti a entrare nei loro negozi, mentre si avvicina il Natale e si prevede che le vendite supereranno i 13,6 miliardi di sterline nel mese di dicembre.
Gli ultimi dati relativi al mese di novembre mostrano che il 31,2% della spesa è stato destinato ad articoli in promozione, in aumento rispetto al 30% dello stesso periodo dell'anno scorso. I rivenditori stanno facendo tutto il possibile per conquistare i consumatori mentre si preparano per uno dei periodi commerciali più importanti dell'anno. Una famiglia su cinque dichiara di avere difficoltà finanziarie, una percentuale che è rimasta sostanzialmente invariata negli ultimi due anni*. Con il costo della vita che continua a pesare su molti anche questo Natale, poco meno di un terzo della spesa totale è destinato alle promozioni, poiché i supermercati cercano di proteggere i consumatori dall'impatto dell'aumento dei prezzi.
Il pranzo di Natale leggermente più economico rispetto allo scorso anno
L'enfasi sulle offerte e sui prezzi più bassi significa che il costo di una cena di Natale per quattro persone è di pochi centesimi inferiore rispetto allo scorso anno, pari a 32,46 sterline. Tuttavia, i rivenditori sanno bene che, oltre a tenere d'occhio il budget, i consumatori vogliono anche concedersi qualche sfizio durante le festività natalizie. I rivenditori sono consapevoli del fatto che, soprattutto a Natale, anche quando i tempi sono difficili, i consumatori trovano comunque lo spazio nel proprio portafoglio per spendere in piccoli piaceri. Infatti, abbiamo visto che, nonostante la crisi del costo della vita, le persone hanno trovato modi nuovi e più convenienti per concedersi quello che chiamiamo il "pick-me-up pound" (il chilo che ti tira su). L'ascesa e la crescita delle linee premium a marchio proprio lo confermano, con una sterlina su venti ora spesa per questi prodotti di tipo "trattamento".
Sebbene i prezzi del cioccolato siano aumentati del 18,4% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, ciò non ha impedito a cinque milioni di famiglie di mettere nel carrello un calendario dell'Avvento con dolciumi nel mese di novembre. Allo stesso modo, poco più di un acquirente su dieci ha desiderato un drink festivo e ha acquistato una bottiglia di champagne o spumante nell'ultimo mese.
Ocado e Lidl: i negozi di alimentari in più rapida crescita
Il settore online rimane quello in più rapida crescita del mercato, con un aumento delle vendite dell'8% a novembre, raggiungendo il secondo risultato mensile più alto mai registrato dopo il picco raggiunto nel febbraio 2021 durante la pandemia. Sulla scia del boom delle vendite online, Ocado ha raggiunto una nuova quota di mercato record del 2,2%, con un aumento delle vendite del 15,8% nelle 12 settimane fino al 30 novembre. Tuttavia, i negozi fisici continuano a dominare il settore alimentare e, dato che quest'anno Natale cade di giovedì, lunedì 22 e martedì 23 dovrebbero essere i giorni più intensi dell'anno per gli acquisti.
Spinta dal suo nono mese consecutivo di crescita delle vendite a doppia cifra, pari al 10,2%, Lidl ha registrato il maggiore aumento della quota di mercato, guadagnando ulteriori 0,5 punti percentuali rispetto allo scorso anno e raggiungendo l'8,1%. Le vendite di Sainsbury's sono aumentate del 5,1%, portando la quota di mercato del rivenditore al 16,0%. Tesco ha registrato un aumento delle vendite del 4,7%, attirando 321.000 acquirenti in più rispetto allo scorso anno nelle 12 settimane. Il più grande negozio di alimentari della Gran Bretagna detiene ora il 28,3% del mercato.
La spesa registrata dai registratori di cassa di Aldi è aumentata del 4,1% e la sua quota rimane al 10,5%. Waitrose e Iceland hanno entrambe registrato una crescita superiore al mercato, pari al 4,0%, mantenendo quote rispettivamente del 4,4% e del 2,3%.
Le vendite di Asda rappresentano ora l'11,5% del mercato, mentre Morrisons detiene l'8,3% e la quota di Co-op si attesta al 5,3%. Al di là dei negozi di alimentari, le vendite di generi alimentari da asporto presso M&S sono aumentate dell'8,9% nelle 12 settimane rispetto allo stesso periodo del 2024**.
*Worldpanel by Numerator PanelVoice, sondaggio sui gruppi di pressione, dal 31 ottobre al 10 novembre 2025, 9.365 intervistati.
**Nota bene: con una percentuale più elevata di abbigliamento e merci generiche nel proprio mix di vendite, M&S non rientra nella definizione di "negozio di alimentari" secondo la metodologia Till Roll su cui si basa la pubblicazione Worldpanel Grocery Market Share. Per questo motivo, non viene fornito un dato comparabile sulla quota di mercato di M&S. Il dato di crescita di M&S citato in questo aggiornamento si riferisce esclusivamente alle vendite di beni di largo consumo, mentre i dati relativi ai negozi di alimentari nella tabella Grocery Market Share coprono la spesa totale registrata dai registratori di cassa dei supermercati.
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