Anche l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa per il quindicesimo mese consecutivo, attestandosi al 2,4%, il livello più basso dall'ottobre 2021.
Secondo i nostri ultimi dati, nelle quattro settimane fino al 12 maggio le vendite di generi alimentari da asporto sono aumentate del 2,9%. Anche l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa per il quindicesimo mese consecutivo, attestandosi al 2,4%, il livello più basso dall'ottobre 2021.
L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari sta gradualmente tornando a livelli che potremmo considerare più normali. Attualmente si attesta a soli 0,8 punti percentuali al di sopra della media decennale dell'1,6% registrata tra il 2012 e il 2021, ovvero proprio prima che i prezzi iniziassero a salire.
In genere, quando il tasso di inflazione si attesta intorno al 3% si iniziano a osservare cambiamenti significativi nel comportamento dei consumatori: quando il tasso supera tale soglia, gli acquirenti tendono a orientarsi verso prodotti più economici, mentre quando il tasso scende si verifica il fenomeno opposto. Tuttavia, dopo quasi due anni e mezzo di rapido aumento dei prezzi, potrebbe volerci un po’ più di tempo prima che gli acquirenti abbandonino le abitudini acquisite per far fronte alla crisi del costo della vita. Le linee a marchio proprio si stanno dimostrando resilienti, ad esempio, e continuano a crescere più rapidamente dei marchi, rappresentando oltre la metà (52%) della spesa totale. Anche le vendite delle gamme premium a marchio proprio continuano ad aumentare, con un incremento del 9,9% rispetto a un anno fa.
I primi segni dell'arrivo della bella stagione, grandi speranze per un'estate all'insegna dello sport
Nonostante le difficoltà economiche che continuano a pesare sui bilanci familiari, i consumatori hanno colto l'occasione per godersi il lungo weekend dal 4 al 6 maggio. Sembra che molti barbecue siano stati utilizzati per la prima volta quest'anno proprio durante l'ultimo weekend festivo. Le vendite di hamburger sono aumentate del 13%, mentre quelle di birra e vino sono salite rispettivamente del 9% e del 21% rispetto al venerdì, sabato e domenica della settimana precedente.
Con l'avvicinarsi del Campionato europeo di calcio maschile UEFA 2024 e dei Giochi Olimpici, i mesi estivi potrebbero registrare un aumento delle vendite per i rivenditori. I grandi eventi sportivi possono avere un forte impatto sulle vendite di generi alimentari, in particolare in categorie come quella degli alcolici. Durante la partita dei quarti di finale tra Inghilterra e Francia ai Mondiali di calcio maschili FIFA 2022, le vendite di birra da asporto hanno raggiunto il picco giornaliero più alto dell'anno, escluso il periodo natalizio. Soprattutto se accompagnata da temperature più calde, l'estate sportiva di quest'anno potrebbe dare una gradita spinta al settore.
Ocado è in testa alla classifica dei rivenditori, mentre Lidl raggiunge un nuovo massimo in borsa
Ocado è stata ancora una volta la catena di negozi alimentari in più rapida crescita nelle 12 settimane fino al 12 maggio, con un aumento delle vendite del 12,4% — ben al di sopra della media del mercato online, che ha registrato un incremento del 5,4%. Il rivenditore esclusivamente online rappresenta l'1,8% del mercato alimentare, anche se questa cifra sale al 3% a Londra. Al di fuori della capitale, Ocado ha registrato la crescita più forte nel sud e nell'est dell'Inghilterra, dove una famiglia su venti ha effettuato acquisti presso il rivenditore nelle ultime 12 settimane.
Lidl ha raggiunto una quota di mercato record dell'8,1%, grazie in parte ai suoi banchi di prodotti da forno e al suo programma fedeltà. Nelle ultime 12 settimane, pane, torte e pasticcini appena sfornati sono stati acquistati in un quarto dei carrelli del discount, mentre i buoni sconto disponibili tramite l'app Lidl Plus hanno contribuito a far crescere il volume delle vendite dei prodotti da forno in negozio di oltre il 40%.
Tesco, la più grande catena di supermercati del Regno Unito, detiene ora il 27,6% del mercato – con un aumento di 0,5 punti percentuali rispetto allo scorso anno, segnando il suo maggiore incremento annuale della quota di mercato dal gennaio 2022. La sua crescita del 5,6% nelle vendite è stata eguagliata da Sainsbury’s, la cui quota di mercato è salita di 0,3 punti percentuali, attestandosi al 15,1%. Asda, nel frattempo, detiene il 13,1% del mercato alimentare, mentre Aldi e Morrisons hanno conquistato rispettivamente il 10,0% e l'8,6%.
La quota di mercato di Co-op, specialista nel settore dei prodotti di largo consumo, è ora pari al 5,4%. Sia Waitrose che Iceland hanno mantenuto stabile la propria quota di mercato: la prima è rimasta invariata al 4,6% e la seconda al 2,3%.
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