Uno studio della divisione Worldpanel di Kantar evidenzia l'importanza del monitoraggio dei prezzi negli acquisti effettivi delle famiglie peruviane
Data l'attuale congiuntura economica, le famiglie peruviane stanno destinando una quota sempre maggiore del proprio budget ai consumi domestici, un comportamento che si prevede continuerà a persistere. Questa tendenza si riflette nel paniere dei beni di largo consumo, che registra una crescita del 2,5% in volume e del 5,1% in valore nel dato cumulativo dell'anno fino ad agosto 2024. Il controllo dell'inflazione ha incoraggiato le famiglie peruviane a mantenere invariato il volume degli acquisti effettuati ad ogni spesa.
La coesistenza dei diversi canali, frutto dell'approccio omnicanale, continua a caratterizzare le abitudini di acquisto delle famiglie peruviane, che visitano in media sette negozi. I negozi di alimentari e i mercati si distinguono come i principali punti vendita.
L'importanza del monitoraggio dei prezzi nei canali
La variabilità dei prezzi favorisce l'omnicanalità, ambito in cui è fondamentale monitorare i prezzi proposti sul canale e confrontarli con il prezzo di acquisto effettivo; ciò contribuisce alla competitività sul mercato. Una strategia di prezzo ben definita garantisce la fedeltà del consumatore e rafforza la fiducia nel marchio.
Come funziona il processo di acquisto nel canale tradizionale?
Il consumatore peruviano destina oltre l'80% della propria spesa in beni di largo consumo al canale tradizionale, che continua a rivestire un ruolo importante, mentre i canali tradizionali emergenti stanno acquisendo rilevanza e contribuendo alla crescita in termini di valore. I minimarket indipendenti si distinguono per una crescita a doppia cifra.
Fonte: il canale tradizionale comprende: mercati, enoteche, panetterie,
bazar | profumerie, grossisti e minimarket indipendenti.
Analizzando le abitudini di acquisto dei consumatori peruviani, si osserva che, nei negozi di alimentari e nei mercati, i consumatori effettuano principalmente acquisti di rifornimento, acquistando da 4 a 9 categorie per visita. Al contrario, nelle farmacie tradizionali e nei panifici, la vicinanza è la motivazione principale, con acquisti di 2 o 3 categorie. D'altra parte, gli acquisti di generi alimentari, che includono più di 10 categorie, vengono effettuati principalmente nei grossisti.
Nel canale tradizionale, le categorie alimentari rivestono un ruolo fondamentale, rappresentando per i produttori un'opportunità per promuovere l'assortimento più adeguato, migliorare l'esperienza del consumatore nei punti vendita e diventare una categoria di riferimento all'interno del canale.
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