Per il momento è tempo di pragmatismo e di razionalizzazione degli acquisti
Adattarsi alle nuove priorità dei francesi
In tempi di crisi, «si torna all’essenziale»: è questo il messaggio che sembrano trasmetterci i francesi, e il 29% di loro teme di non riuscire a procurarsi il cibo necessario. La scelta dei prodotti avviene quindi più per abitudine che per piacere: ciò richiede cambiamenti nella comunicazione e nell’organizzazione del punto vendita.
La praticità, che occupava il nono posto tra i fattori che influenzano l'acquisto, sale ora al quarto posto. La crisi causata dal COVID-19 potrebbe modificare profondamente le abitudini di acquisto.
Una crisi che avvantaggia soprattutto il commercio online e i negozi di quartiere
Il settore della distribuzione sta subendo rapidi cambiamenti da alcuni anni. Gli ipermercati stanno perdendo quota di mercato a un ritmo molto sostenuto, mentre il commercio online non è mai stato così forte.
Qualche mese fa stimavamo che il commercio online potesse raggiungere una quota di mercato del 10% in termini di valore entro il 2025. L'attuale crisi causata dal COVID-19 potrebbe accelerare i tempi, dato che il 7% dei francesi ha provato il servizio "Drive" per la prima volta durante questa crisi. E il 30% di loro sarebbe disposto a utilizzarlo anche dopo la fine del confinamento! Il servizio "Drive" sarà il grande vincitore nel lungo periodo?
Allo stesso modo, l'intenzione di recarsi nei piccoli negozi è in aumento, dato che il 13% delle famiglie francesi dichiara di volerli frequentare di più nelle prossime settimane.
La «pausa caffè» è a rischio? Probabilmente no
Per il momento prevale il pragmatismo e la razionalizzazione degli acquisti: i francesi stanno rifornendo le loro scorte di beni di prima necessità e scelgono prodotti che conoscono per riempire le dispense. Tuttavia, dopo due settimane di confinamento, il 18% dei francesi ritiene di fare più spuntini tra un pasto e l’altro, contro solo l’11% della prima settimana.
Si prevede che gli acquisti dei francesi a casa aumentino di circa il 25% per compensare il consumo che solitamente avviene fuori casa, con un impatto molto variabile a seconda dei momenti della giornata (e quindi delle categorie di prodotti consumati). I pranzi e gli spuntini dovrebbero quindi beneficiare in misura maggiore dello spostamento dei consumi. Si stima in particolare un aumento di 131 milioni di occasioni di spuntini a settimana, pari al 30% del nostro aumento di consumo. Il caffè – già ampiamente radicato nelle nostre abitudini quotidiane a casa, con oltre il 60% del consumo a colazione – dovrebbe essere meno soggetto alle fluttuazioni congiunturali.
L'aperitivo, vittima collaterale della crisi? Non è detto!
Costretti a rimanere a casa, i francesi stanno imparando ad adattarsi per mantenere i contatti con i propri cari, come dimostrano gli «aperitivi virtuali» di cui parlano i media. Tuttavia, dopo due settimane di confinamento, il 16% dei francesi ritiene di consumare l’aperitivo più spesso del solito, contro solo il 10% della prima settimana.
I francesi cambieranno le loro abitudini di consumo? Quali saranno le ripercussioni del COVID-19 sul vostro marchio e sul vostro settore? E sulla distribuzione? Possiamo aiutarvi a prevedere gli sviluppi e a trovare delle risposte grazie ai nostri sondaggi settimanali su atteggiamenti, acquisti e consumi!
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