Rispetto al 2023, la regione ha registrato un rallentamento dell'inflazione, con il paniere dei prodotti alimentari e delle bevande che continua a seguire questa tendenza
Secondo il rapporto Consumer Insights relativo al terzo trimestre dell'anno, elaborato dalla divisione Worldpanel di Kantar, il paniere dei prodotti alimentari e delle bevande ha registrato un calo del 6% rispetto all'11% registrato nei consumi delle famiglie centroamericane. Tuttavia, si sono registrati aumenti mensili nei trimestri compresi tra lo 0,47% e lo 0,75% nel 2024, con luglio che è stato il mese di maggiore crescita di questi panieri in tutti i paesi della regione. Questo quadro è accompagnato dal rallentamento dell'inflazione in America Centrale
In che modo il consumatore centroamericano acquista i beni di largo consumo?
Se si confronta il comportamento degli acquirenti nel mese di settembre 2023 con quello dello stesso mese di quest'anno, si osserva una crescita dei consumi di beni di largo consumo sia in termini di volume che di valore del paniere, in particolare in Costa Rica e a Panama.
L'aumento del valore del paniere è dovuto, in gran parte, all'aumento dei prezzi. Per l'America Centrale, l'incremento del prezzo medio è del 10%, mentre in El Salvador è del 13%, il che lo rende uno dei paesi più colpiti dall'alto costo del paniere dei beni di consumo di massa nella regione.
La crescita del volume degli acquisti si registra principalmente a Panama, in Costa Rica e in Guatemala. Tale crescita è trainata da un aumento del 10% delle vendite all'ingrosso, con Panama che contribuisce maggiormente all'incremento del volume per transazione, mentre i prodotti di medie dimensioni sono trainati da Guatemala ed El Salvador con un +9,7%. I prodotti di piccole dimensioni stanno perdendo rilevanza con un calo del 5,8%; i paesi che contribuiscono a tale calo sono l'Honduras e il Guatemala.
Se ci concentriamo sui livelli socioeconomici, le famiglie dei ceti più agiati aumentano i propri consumi soprattutto in Guatemala, Costa Rica ed El Salvador. Alla base della piramide, invece, dove si registra una crescita del 23% in valore e del 12% in volume, il trend è trainato da Guatemala, Costa Rica e Panama.
Quali sono le categorie in maggiore crescita?
I settori della cura della casa, dei prodotti alimentari e dei latticini sono quelli in maggiore crescita grazie a un aumento della frequenza degli acquisti, mentre quello della cura della persona è il paniere che registra il ritardo maggiore.
Prodotti più consumati in America Centrale
I prodotti più consumati dalle famiglie centroamericane, suddivisi per categoria, sono:
- I prodotti che hanno registrato la crescita maggiore sono la carne fresca, il pesce e i frutti di mare, il pollo fresco e i pasticcini.
- Nel paniere dei latticini e dei loro sostituti figuravano il latte condensato, i formaggi e lo yogurt.
- Per quanto riguarda le bevande, il tè liquido pronto da bere, il caffè tostato solubile e la birra sono i prodotti più consumati.
- Nella categoria "Cura della persona" sono stati inseriti i trattamenti per capelli, i balsami e gli sciacqui per la bocca.
- Infine, per quanto riguarda i prodotti per la casa, sono stati messi in evidenza ammorbidenti, saponi per piatti e detergenti per superfici.
Lo studio ha evidenziato che le famiglie centroamericane stanno aumentando la frequenza degli acquisti di carne e di prodotti per la cura degli animali domestici, mentre tendono a fare scorta di generi di prima necessità.
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