Il consumo di caffè è più femminile che maschile in Colombia: il 55% delle occasioni di consumo riguarda le donne.
Senza dubbio il caffè è una categoria di riferimento nel consumo tradizionale delle famiglie in Messico e Colombia. Essendo acquistato da oltre il 95% delle famiglie in entrambi i paesi, la differenza sta nella varietà e nell'intensità di ciascun mercato.
In Messico, la maggior parte dei consumatori è affezionata al caffè solubile per il consumo domestico, mentre solo il 29% acquista una qualche varietà di caffè tostato o macinato.
Contrariamente al consumo di una famiglia colombiana, dove troviamo un'elevata duplicità di segmenti. Nello specifico, sette famiglie colombiane su dieci acquistano sia caffè solubile che tostato e macinato.
Con quale frequenza i messicani e i colombiani acquistano e bevono caffè?
In media, una famiglia colombiana acquista questo prodotto 16 volte all'anno, per un totale di 3,9 kg all'anno. D'altra parte, nello stesso periodo di tempo, una famiglia messicana effettua 11 acquisti (o uno ogni 33 giorni), per un totale di 1,7 kg all'anno, poco meno della metà della media colombiana.
Nelle famiglie messicane viene acquistato almeno una volta all'anno, con il tipo solubile che raggiunge il 90% delle famiglie.
Attraverso il nostro pannello Usage, che ci permette di conoscere le abitudini di utilizzo e consumo all'interno delle famiglie, vediamo che otto persone su dieci consumano caffè in media sei volte alla settimana in Colombia. In Messico, invece, la sfida di raggiungere un numero maggiore di consumatori è più ampia, poiché il 32% dei messicani non consuma questa categoria di prodotti. Anche tra il 68% che lo consuma, le consumazioni sono leggermente inferiori: cinque volte alla settimana. Se vuoi saperne di più , scarica il One Pager.
I momenti della giornata in cui si consuma il caffè sono diversi
Abbiamo riscontrato somiglianze nell'età dei consumatori in entrambi i paesi, con le persone di età superiore ai 45 anni che rappresentano oltre il 40% del consumo totale di caffè all'interno delle famiglie in entrambi i mercati. La differenza sta nei momenti della giornata in cui avviene questo consumo. In Messico il consumo è molto radicato nella colazione e nella cena, dove si concentra l'83% di tutte le degustazioni. In Colombia, invece, osserviamo una maggiore apertura a consumarlo in diversi momenti della giornata: 36,4%.
Il successo del consumo del caffè è dovuto alla sua versatilità: può essere bevuto in qualsiasi momento della giornata, caldo o freddo, con o senza zucchero, con latte o sostituti della panna, e può accompagnare diversi piatti (sia dolci che salati), oltre ad avere alcuni benefici per la salute.
Se desideri saperne di più sulla categoria e sulle opportunità per il tuo marchio in uno di questi due mercati, o in altri mercati dell'America Latina, contattaci.
.svg)