C'è un detto popolare che recita: «Prevenire è meglio che curare». Al di là della questione dei farmaci, la verità è che i consumatori si preoccupano sempre più della salute in generale.
I portoghesi mettono in pratica diverse abitudini nella loro vita quotidiana per mantenersi in salute. Cercano di monitorare la propria salute più della media europea, sia attraverso esami, visite mediche o anche app che consentono questo monitoraggio. Affermano inoltre di seguire più diete, consumare più prodotti freschi ed evitare le “cattive abitudini”, come il consumo di alcol e tabacco. Oltre a queste pratiche, si riscontra anche una notevole attenzione alla salute mentale, alla gestione dello stress e alla prevenzione delle malattie ereditarie.
Oltre a evitare il consumo di alcol, si registra una tendenza crescente a ridurre l'assunzione di caffeina: il 25% dei portoghesi dichiara di cercare di evitarla, una percentuale in aumento rispetto allo scorso anno. Anche la riduzione del consumo di grassi è una preoccupazione crescente tra i consumatori: oltre il 72% delle famiglie dichiara di consumare attualmente meno grassi in generale.
Si nota inoltre un maggiore impegno da parte dei consumatori nella scelta di prodotti più salutari. Più della metà delle famiglie dichiara di essere disposta a pagare di più per un prodotto alimentare che contribuisca alla prevenzione o al trattamento delle malattie. Inoltre, il 31% (+2,7 punti percentuali rispetto al 2024) dichiara di acquistare solo prodotti che consentano un'alimentazione sana.
Osservando il settore dei beni di largo consumo (FMCG), si nota un aumento della domanda di prodotti che offrano benefici per la salute o che siano privi di determinati ingredienti considerati meno salutari. Si distinguono, ad esempio, i prodotti senza glutine, a basso contenuto di zucchero o senza zucchero e senza lattosio, che rispondono sia alle preferenze dei consumatori più attenti alla salute sia alle esigenze dei consumatori con intolleranze alimentari.
Analizzando gli ingredienti, si nota una maggiore presenza di prodotti a base di avena, semi, bacche e fibre — queste ultime continuano a rivestire un'importanza particolare per i consumatori: circa il 60% delle famiglie dichiara di cercare di includere una quantità elevata di fibre nella propria alimentazione. Di conseguenza, si osserva una crescita considerevole dei cereali che contengono questo ingrediente, sia tra le famiglie più giovani che tra quelle più anziane.
Si stanno diffondendo sempre più prodotti che offrono il vantaggio di un elevato contenuto proteico, spesso associato alla pratica sportiva. Infatti, la metà dei consumatori portoghesi dichiara di praticare regolarmente attività fisica. Tendiamo ad associare questa tendenza ai consumatori più giovani, ma la verità è che i prodotti ad alto contenuto proteico stanno prendendo piede anche tra i pensionati, probabilmente a causa dell'attenzione che questo gruppo dedica alla salute.
D'altra parte, altri tipi di prodotti spesso associati a un'alimentazione sana, come i prodotti biologici (BIO), non mostrano una tendenza significativa alla crescita. Per quanto riguarda invece il cibo vegetariano, che aveva registrato un andamento positivo fino all'inizio del 2023, lo scorso anno ha perso terreno nelle famiglie. Tuttavia, nel 2025, ha ricominciato ad attrarre i consumatori, registrando anche un aumento della frequenza d'acquisto (+6% in volume per atto | MAT P5 2025 rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente). Resta da vedere se questa ripresa si manterrà e se la categoria tornerà per restare.
Concludiamo quindi che un'alimentazione sana è una priorità per i portoghesi: il 70% degli acquirenti afferma che dovrebbe prestare maggiore attenzione alla propria salute. In questo senso, i prodotti che offrono benefici aggiuntivi e che accompagnano i consumatori in questo percorso tendono ad essere apprezzati e a trovare spazio nelle case portoghesi.
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