La segmentazione del mercato cresce in termini di volume, con i consumatori che effettuano acquisti sempre più frequentemente
Con il ritorno degli incontri di persona, il segmento di mercato delle torte e dei mini-dolci industriali sta riscuotendo sempre più successo tra i brasiliani. Ne è prova il fatto che questi dolci sono già presenti nel 52% delle famiglie.
È opportuno sottolineare che, nonostante l'aumento del prezzo medio (+9% nel confronto tra gli ultimi 12 mesi chiusi a settembre 2023 e lo stesso periodo del 2022), la categoria registra una crescita in termini di unità vendute (+24%), poiché gli acquirenti aumentano la frequenza delle visite ai punti vendita (+13%). E il consumo non avviene solo all'interno delle abitazioni.
Fuori casa, le torte e i mini-dolci industriali raggiungono già il 63% dei consumatori brasiliani. La categoria registra inoltre una crescita del 9% in termini di frequenza tra il terzo trimestre del 2022 e lo stesso periodo del 2023. Le torte e i mini-dolci sono in primo piano sul mercato, ma è importante comprendere quali sono le opportunità per mantenere questa crescita e cercare ulteriori opportunità. Noi di Kantar siamo in grado di valutare le migliori opportunità per la vostra attività.
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