Con molti che hanno acceso il barbecue e cenato all'aperto per la prima volta quest'anno, i consumatori hanno speso 14 milioni di euro in più per i prodotti tipici dell'estate.
Secondo i nostri ultimi dati sul settore alimentare, il clima più mite, le giornate più lunghe e il tempo trascorso all'aperto stanno stimolando la spesa dei consumatori. In Irlanda, nelle quattro settimane fino al 18 maggio 2025, il valore delle vendite al netto delle imposte è aumentato del 6,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Nel mese di maggio, i consumatori si sono recati nei negozi in media 22,3 volte, contribuendo con ulteriori 17 milioni di euro alla performance complessiva del mercato.
L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari si attesta attualmente al 4,96% rispetto allo stesso periodo di 12 settimane dello scorso anno. Rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, l'inflazione è aumentata di 2,4 punti percentuali.
L'aumento dei prezzi sta influenzando sia l'andamento delle vendite che il comportamento dei consumatori. Sebbene le famiglie stiano già da tempo adeguando le proprie spese, stiamo assistendo a un chiaro «punto di svolta» quando l'inflazione supera il 3-4%. È in quel momento che i consumatori iniziano davvero a sentirne gli effetti sul proprio portafoglio e modificano il proprio comportamento.
Di conseguenza, i supermercati devono dare prova di maggiore creatività nel modo in cui attirano i clienti sia nei negozi fisici che online, offrendo prodotti di qualità al giusto prezzo.
Nelle ultime 12 settimane i consumatori hanno speso 124 milioni di euro in più per i prodotti in promozione rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, quando la quota di confezioni in promozione aveva raggiunto il picco del 22%, il livello più alto dal maggio 2021. Mentre il mercato complessivo dei prodotti in promozione è cresciuto del 17,6%, le categorie chiave, tra cui salse da tavola, prodotti per la cura della pelle, deodoranti, bevande analcoliche, gelati e cioccolato, hanno tutte registrato una crescita superiore a questa media, con incrementi a doppia cifra.
Nonostante la maggiore pressione sui bilanci familiari, i consumatori irlandesi continuano a dare priorità alla qualità. Ciò è evidente dal forte andamento sia dei marchi che dei prodotti a marchio proprio – in crescita rispettivamente del 5,6% e del 5,2% – con i consumatori che hanno speso 174 milioni di euro in più rispetto allo scorso anno per queste linee.
I marchi continuano a detenere una quota di valore più elevata del mercato totale, pari al 47,4%, rispetto ai marchi propri, con una quota di valore del 47,1%. Con una crescita a doppia cifra (+12,6%) nelle 12 settimane, i marchi propri premium continuano a crescere più rapidamente del mercato nel suo complesso (+6,1%). I marchi propri premium detengono attualmente una quota di valore del 4,1% del mercato totale rispetto al 3,9% dello scorso anno.
Con l'aumentare delle temperature, i consumatori tirano fuori il barbecue
I consumatori irlandesi hanno goduto di un inizio di maggio caldo e soleggiato. Con molti che hanno acceso il barbecue e cenato all'aperto per la prima volta quest'anno, i consumatori hanno speso 14 milioni di euro in più in prodotti tipici estivi, tra cui salsicce, insalata di cavolo, antipasti, insalata di patate, bevande analcoliche, bibite e mixer, sottaceti, birra e sidro e gelati. Con i consumatori che hanno approfittato appieno del sole, abbiamo registrato una spesa aggiuntiva di 50.000 euro in prodotti per la protezione solare rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Prestazioni dei rivenditori e dei canali
Il canale online detiene una quota di mercato del 6% in termini di valore, con un aumento delle vendite dell'8% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente e una spesa aggiuntiva da parte dei consumatori pari a 15,9 milioni di euro attraverso questo canale. Nell'ultimo periodo di 12 settimane, i consumatori hanno effettuato acquisti alimentari online con maggiore frequenza, registrando un aumento del 10,4% e contribuendo con 20,3 milioni di euro alla performance complessiva del settore.
Nell'ultimo periodo di 12 settimane, Dunnes ha registrato una quota di mercato del 23,8%, con una crescita delle vendite del 7,2% su base annua. I clienti di Dunnes hanno acquistato maggiori quantità per ogni visita, con un aumento dello 0,7%, e hanno effettuato visite più frequenti, con un aumento dell'1,8%, il che ha contribuito con un totale di 20,2 milioni di euro alla performance complessiva dell'azienda.
Tesco detiene il 23,3% del mercato, con una crescita del fatturato del 7,1% rispetto all'anno precedente. Gli acquirenti hanno aumentato le visite in negozio del 5,3%, contribuendo con 41,3 milioni di euro alla performance complessiva.
SuperValu detiene il 20,3% del mercato, con una crescita del 5,4%. I consumatori hanno effettuato il maggior numero di acquisti presso questa catena di supermercati, con una media di 24,9 visite nelle ultime 12 settimane, contribuendo ad aumentare il suo fatturato di ulteriori 38,9 milioni di euro.
Lidl detiene una quota di mercato del 13,8%, in crescita del 6,3%. L'aumento della frequenza degli acquisti ha generato un incremento del fatturato pari a 12,9 milioni di euro. Aldi detiene una quota di mercato dell'11,7%, in crescita del 6,8%. L'aumento della frequenza degli acquisti in negozio e l'afflusso di nuovi clienti hanno generato un incremento del fatturato pari a 24,2 milioni di euro.
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