Gli elettrodomestici che oggi conquistano le case brasiliane sono diversi da quelli che, qualche anno fa, erano i preferiti dai consumatori.
In un contesto caratterizzato da famiglie più piccole, dall'invecchiamento della popolazione e da una maggiore valorizzazione del tempo, cresce la domanda di prodotti che semplificano le faccende domestiche, consentono di risparmiare spazio e contribuiscono a rendere la routine quotidiana più efficiente.
I dati di Worldpanel by Numerator mostrano che questa trasformazione è già visibile nelle case brasiliane. Il simbolo principale di questo cambiamento è l’airfryer, che da prodotto di desiderio è diventato uno degli elettrodomestici più diffusi nelle abitazioni del Paese.
Tra il 2022 e il 2025:
- La diffusione delle friggitrici ad aria è balzata dal 36,2% al 64% delle famiglie
- Un aumento di 27,8 punti percentuali
- Il progresso più significativo tra le principali categorie monitorate
Ma il fenomeno va ben oltre un singolo prodotto. Esso riflette i cambiamenti strutturali nel modo in cui i brasiliani vivono, cucinano e organizzano le loro case.
Le case brasiliane stanno cambiando — e lo stesso vale per gli elettrodomestici
Il progresso delle attrezzature volte a garantire la comodità va di pari passo con importanti cambiamenti nella composizione delle famiglie.
Negli ultimi anni:
- La dimensione media delle famiglie è scesa da 3,3 a 2,8 membri
- Le persone con più di 50 anni rappresentano già circa il 26% della popolazione brasiliana
Questi cambiamenti incidono direttamente sulle esigenze domestiche.
I bambini più piccoli tendono a:
- Valorizzare un migliore utilizzo dello spazio
- Cercare soluzioni multifunzionali
- Dare priorità alla praticità
Allo stesso tempo, i consumatori più maturi mostrano un maggiore interesse per i prodotti che riducono lo sforzo fisico e semplificano le attività quotidiane.
La crescita del settore degli elettrodomestici di comodità riflette non tanto una tendenza di consumo quanto piuttosto un adattamento alle nuove realtà delle famiglie brasiliane.
La friggitrice ad aria non è più solo una moda, ma è ormai entrata a far parte della routine quotidiana
Poche categorie rappresentano così bene questa trasformazione quanto quella delle friggitrici ad aria.
La crescita di quasi 28 punti percentuali in soli tre anni dimostra che il prodotto ha raggiunto un nuovo livello di rilevanza.
Oggi:
- È presente nel 64% delle famiglie brasiliane
- Raggiunge il 62% delle famiglie della classe C
- Raggiunge l'82% delle famiglie delle classi AB
Questo dato è importante perché dimostra che la categoria ha superato le barriere di reddito e ha ampliato la propria presenza tra diversi profili di consumatori.
La friggitrice ad aria non è più considerata un prodotto innovativo. È ormai entrata a far parte della routine domestica.
Perché l'airfryer sta avendo così tanto successo?
Il successo di questa categoria è direttamente correlato ai cambiamenti nelle abitudini alimentari e nell'organizzazione del tempo.
Tra i fattori principali figurano:
- Rapidità nella preparazione
- Facilità d'uso
- Minore necessità di pulizia
- Minor consumo di olio
- Versatilità per diversi tipi di pasti
La combinazione di praticità e salubrità ha reso il prodotto particolarmente interessante per i consumatori che devono conciliare routine quotidiana, alimentazione e budget.
La ricerca della praticità va oltre la cucina
Il cambiamento osservato nel settore delle friggitrici ad aria si riscontra anche in altre categorie.
Tra le attrezzature che continuano ad acquisire importanza vi sono:
- Piani cottura
- Lavastoviglie
- Aspirapolvere
Tutti hanno una caratteristica in comune:
Si tratta di prodotti che aiutano a risparmiare tempo e a ridurre lo sforzo necessario per le faccende domestiche.
Al contrario, alcune categorie più tradizionali mostrano segni di stabilità o di contrazione.
Tra il 2022 e il 2025:
- Il mercato dei frigoriferi è rimasto praticamente stabile, con una quota di penetrazione del 98,6%
- Gli indici hanno perso 1,9 punti percentuali
Ciò suggerisce che la crescita del mercato non dipenda più dall'espansione delle categorie consolidate, ma dalla capacità di rispondere a nuove esigenze.
La casa continua a essere una priorità per i brasiliani
Anche in un contesto di pressioni sul bilancio familiare, gli investimenti relativi alla casa continuano a rivestire un ruolo importante.
Secondo i dati di Worldpanel by Numerator:
- Nel 2025, 7,8 milioni di famiglie brasiliane hanno acquistato elettrodomestici
- La spesa media è stata di 2.051 R$ per nucleo familiare
Inoltre:
- La spesa per l'alloggio rappresenta già il 26% del bilancio familiare
- È la voce di spesa più consistente dei consumatori brasiliani
Tale percentuale comprende:
- Affitto
- Consegna dell'immobile
- Riforme
- Manutenzione
- Acquisto di elettrodomestici
Questo andamento indica che i consumatori continuano a investire in miglioramenti per la casa, ma sono più selettivi nella scelta dei prodotti.
La salubrità sta cambiando il modo di cucinare
La diffusione delle friggitrici ad aria segue anche importanti cambiamenti all’interno della cucina.
I dati mostrano che:
- I pasti veloci rappresentano oltre il 30% dei pasti preparati in casa
- Le fritture tradizionali sono scese al 17% delle occasioni
- Una riduzione di 3 punti percentuali rispetto all'anno precedente
Allo stesso tempo:
- Le occasioni legate alla salute sono aumentate di 2 punti percentuali
- Rappresentano già il 19% del totale
Il movimento è particolarmente forte tra:
- Consumatori più anziani
- I membri della generazione X
Cosa ci dice questo del consumatore brasiliano?
La diffusione degli elettrodomestici di uso quotidiano riflette un cambiamento più ampio nei comportamenti.
Oggi i consumatori cercano soluzioni che li aiutino a:
- Guadagnare tempo
- Semplificare le attività
- Ottimizzare gli spazi
- Migliorare le abitudini alimentari
- Migliorare il comfort in casa
Più che semplici prodotti, i brasiliani stanno acquistando praticità.
Cosa significa questo per i marchi e il settore della vendita al dettaglio?
La crescita del mercato dipende sempre meno dalla tecnologia in sé e sempre più dalla capacità di risolvere i problemi concreti della vita quotidiana.
Le opportunità si concentrano in categorie che offrono:
- Comodità
- Risparmio di tempo
- Multifunzionalità
- Salute
- Facilità d'uso
I marchi che riusciranno a comunicare questi vantaggi in modo chiaro saranno in una posizione migliore per cogliere il prossimo ciclo di crescita del settore.
Il successo dell'airfryer non è solo una storia di elettrodomestici. È la prova che i consumatori stanno riorganizzando la vita domestica all'insegna della praticità, dell'efficienza e del benessere.
.svg)