I ribassi dei prezzi praticati dai rivenditori hanno generato una spesa promozionale pari a 2,6 miliardi di sterline, l'8,8% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.
Secondo i nostri ultimi dati, nelle quattro settimane fino al 23 marzo 2025 le vendite al dettaglio dei generi alimentari sono aumentate dell’1,8% rispetto a un anno fa: si tratta del tasso di crescita più basso dal giugno dello scorso anno. Nello stesso periodo, l’inflazione dei prezzi dei generi alimentari è salita leggermente al 3,5%.
Con i prezzi in continuo aumento, i supermercati sono consapevoli della necessità di investire per attirare i clienti nei propri punti vendita. Le vendite promozionali sono aumentate questo mese fino a raggiungere il 28,2% della spesa alimentare totale, il livello più alto registrato a marzo negli ultimi quattro anni.
I tagli di prezzo dei rivenditori hanno generato una spesa promozionale pari a 2,6 miliardi di sterline, l’8,8% in più rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso e significativamente superiore ai 686 milioni di sterline spesi per offerte multiplo e “omaggi extra”. Nonostante il recente aumento, siamo ancora lontani dai record promozionali raggiunti sulla scia della crisi finanziaria. La spesa media per le offerte nel 2012 era del 39,8%, il che significa che potrebbe esserci ancora margine di crescita. Tuttavia, il mercato è cambiato molto in quel periodo, con i discount che oggi detengono una quota di mercato molto più elevata rispetto a 13 anni fa.
Molte famiglie continuano ad avere difficoltà economiche
La sfida dei rivenditori per offrire un valore aggiunto sarà una buona notizia per le famiglie che continuano a nutrire preoccupazioni riguardo alla propria situazione finanziaria. Sebbene il numero di persone che dichiarano di trovarsi in difficoltà economiche sia sceso rispetto al picco raggiunto di recente*, tale cifra rappresenta ancora quasi un quarto (22%) della popolazione. L'aumento del costo dei generi alimentari occupa il terzo posto nella lista delle preoccupazioni che tengono svegli i consumatori la notte, subito dopo le bollette energetiche e le prospettive economiche generali del Paese.
I nostri dati analizzano l'evoluzione dell'esperienza in negozio man mano che i rivenditori adeguano le loro strategie. Nel corso dell'ultimo anno si è registrato un calo di 200.000 visitatori nei bar dei supermercati**, che ora rappresentano solo lo 0,3% della spesa nei negozi di alimentari. Tuttavia, rimangono popolari, con quasi 12 milioni di noi che vi hanno fatto un salto almeno una volta negli ultimi 12 mesi.
Di fronte alle continue preoccupazioni relative alle finanze personali, i consumatori continuano a trovare un modo per concedersi qualcosa. Nonostante la Pasqua non cada fino alla fine di aprile, le vendite di uova di cioccolato e altri dolci stagionali hanno raggiunto un totale di 134 milioni di sterline il mese scorso, mentre gli hot cross buns sono stati gustati da oltre un terzo delle famiglie.
Aldi e Ocado raggiungono nuovi massimi storici
Mentre Aldi si appresta a festeggiare il 35° anniversario dell'apertura del suo primo negozio nel Regno Unito, avvenuta il 5 aprile, la sua quota di mercato nel settore alimentare ha raggiunto per la prima volta l'11,0%. Si tratta di un aumento di 0,3 punti percentuali rispetto allo scorso anno, con un incremento delle vendite del 5,6%: il tasso di crescita più elevato per Aldi dallo scorso gennaio.
Le vendite di Lidl sono aumentate del 9,1%, portando la sua quota di mercato al 7,8%, 0,4 punti percentuali in più rispetto a un anno fa. Il mese scorso Lidl ha attirato 385.000 acquirenti in più rispetto a qualsiasi altro negozio di alimentari, registrando un aumento a doppia cifra dell’affluenza.
Ocado è stato nuovamente il negozio di alimentari in più rapida crescita, una posizione che detiene da 11 mesi, con un aumento delle vendite dell’11,2%. Per la prima volta, il rivenditore online ha conquistato una quota di mercato del 2,0%. La spesa per generi alimentari da M&S*** è aumentata del 13,1%, oltre ai prodotti M&S venduti tramite Ocado.
Tesco ha incrementato la spesa alle sue casse del 5,4%, quasi mezzo miliardo di sterline in più rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il più grande negozio di alimentari britannico ha registrato il maggiore aumento di quota di mercato, con la sua quota che è salita dal 27,3% al 27,9%. Sainsbury’s ha raggiunto 35 periodi consecutivi di crescita su base annua, con un aumento delle vendite del 4,1%, crescendo a un ritmo superiore a quello del mercato. La sua quota è salita al 15,2%.
Le vendite di Morrisons sono aumentate dello 0,6% e la sua quota di mercato si attesta all’8,5%. Asda detiene una quota del 12,5%. La spesa registrata alle casse di Waitrose è cresciuta del 2,7%, mantenendo la sua quota di mercato del 4,4%. Le vendite al dettaglio della Co-op sono aumentate dell'1,0% e il rivenditore di generi di prima necessità detiene ora una quota del 5,3%. La quota di mercato di Iceland è del 2,2% e le sue vendite sono aumentate dell'1,8%.
*Nell'ottobre 2022, il 27% degli intervistati riteneva di trovarsi in difficoltà finanziarie. Fonte: Kantar Panel Voice "pressioni sociali". 10.403 partecipanti al panel intervistati tra il 31 gennaio e il 10 febbraio 2025.
**Fonte: Kantar - Panel Out of home. 52 settimane fino al 23 febbraio 2025
***Nota: con una quota maggiore di abbigliamento e merci generiche nel proprio mix di vendite, M&S non rientra nella definizione di "negozi di generi alimentari" secondo la metodologia Till Roll su cui si basa il comunicato di Kantar sulla quota di mercato dei generi alimentari. Per questo motivo, non viene fornito un dato comparabile sulla quota di mercato per M&S. Il dato sulla crescita di M&S citato in questo aggiornamento si riferisce esclusivamente alle vendite di beni di largo consumo (FMCG), mentre le cifre relative ai negozi di alimentari nella tabella "Grocery Market Share" coprono la spesa totale registrata alle casse dei supermercati.
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