【Aggiornamento del 5 agosto 2025】 Il 5 agosto 2025, il Parlamento ha approvato in terza lettura alcune modifiche alla legge sull'imposta sulle merci. In futuro, le bevande senza zuccheri aggiunti saranno esenti dall'imposta sulle merci, con l'obiettivo di incoraggiare i cittadini a ridurre il consumo di zuccheri e ad adottare abitudini alimentari più sane.
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Nella primavera del 2025, il mercato delle bevande pronte da bere nei minimarket sta subendo silenziosamente dei cambiamenti. Oltre alle quattro categorie tradizionali di tè nero, tè verde, tè oolong e tè al latte, il "tè d'orzo", una bevanda rinfrescante priva di caffeina e tannini, sta rapidamente guadagnando popolarità, diventando il nuovo centro dell'attenzione del mercato.Secondo i dati dell'indice dei consumatori Worldpanel (precedentemente indice dei consumatori Kantar), la diffusione del tè d'orzo tra i consumatori del mercato taiwanese è rapidamente aumentata dal 20% nel 2022 al 32% nel 2024, il che significa che 32 consumatori su 100 hanno acquistato tè d'orzo nell'ultimo anno, dimostrando un notevole aumento della preferenza dei consumatori per questo prodotto.
La principale forza trainante di questa crescita proviene da due grandi marchi: "Mugi-cha senza zucchero" di Ochaen e "Mugi-cha a doppia fibra" di Aizumi. Questi marchi non solo hanno contribuito alla crescita del mercato, ma hanno anche reso il mugi-cha una nuova forza importante nel mercato del tè pronto da bere.Tuttavia, le vendite del classico marchio "Tea with Wheat" di Aizumi rimangono stabili e non risentono dell'impatto dei nuovi prodotti. Le ricerche mostrano che la sua popolarità tra gli acquirenti è cresciuta in modo stabile negli ultimi tre anni. È quindi evidente che l'ascesa dei nuovi prodotti a base di tè di grano non sta erodendo il mercato esistente, ma sta contribuendo ad ampliarne la portata.
Il tè senza zucchero diventa il nuovo prodotto di punta, con un aumento delle vendite del 12% su base annua e una diversificazione delle funzioni per testare il terreno.
Con l'affermarsi della tendenza verso un'alimentazione sana, il "tè senza zucchero" sta gradualmente diventando la scelta principale nel mercato dei tè pronti da bere. Secondo i dati Worldpanel, il fatturato del mercato dei tè pronti da bere senza zucchero è aumentato del 12% su base annua, con una diffusione tra gli acquirenti che sfiora il 70%.I marchi competono tra loro nel lancio di nuovi prodotti per testare l'accettazione dei consumatori nei confronti delle bevande senza zucchero. Da un'osservazione a lungo termine dei prodotti in commercio, la gamma di tè senza zucchero pronti da bere si è ampliata dai tradizionali tè verde e oolong al tè nero. Il tè nero, che in passato era spesso considerato amaro, ora è disponibile anche nella versione senza zucchero. Secondo i dati di una ricerca del 2024, 23 consumatori su 100 acquistano tè nero senza zucchero.
Oltre al tè senza zucchero, anche i marchi locali e stranieri si sono lanciati nel mercato delle bevande dal gusto rinfrescante, attirando l'attenzione dei consumatori attraverso un posizionamento differenziato:
- Importazione dalla Corea: l'agenzia farmaceutica Tongyi ha introdotto sul mercato una serie di prodotti coreani Kumjin, tra cui "tè di barba di mais", "bevanda di orzo" e "tè di cassia", in linea con le moderne tendenze di vita salutari.
- Tè giapponesi: "Sokenbicha" e "Asahi Juroku-cha" sottolineano la selezione rigorosa delle miscele di erbe e il concetto di salute, con una formula senza caffeina adatta a tutta la famiglia e a tutte le ore del giorno.
- Innovazione locale: Pomelo lancia il tè "Genki Beauty Tea", che promette 0 calorie, nessun aroma artificiale e l'aggiunta di luteina e coenzima Q10, per testare il potenziale di mercato dei tè funzionali senza zucchero.
Inoltre, la tendenza verso i prodotti senza zucchero si è estesa anche ad altre bevande pronte al consumo, come caffè, bevande gassate e bevande funzionali. Nel mercato del caffè, la domanda di caffè americano e caffè nero continua a crescere, e Brown ha lanciato "PureBrew" per entrare nel mercato del caffè nero senza zucchero, mentre UCC ha lanciato in modo innovativo il "Caffè nero frizzante Eloma", caratterizzato da una sensazione di freschezza mai provata prima. Nel mercato delle bevande gassate, la tendenza "Zero senza zucchero" ha suscitato grande entusiasmo e marchi come Coca-Cola, Pepsi e Sprite si sono già attivati per posizionarsi sul mercato. Anche il mercato delle bevande funzionali non è da meno:Red Bull e Monster hanno lanciato le loro serie senza zucchero, dimostrando che la consapevolezza della salute ha permeato tutti i mercati delle bevande, diventando una tendenza popolare da non sottovalutare.
Il mercato delle bevande pronte al consumo è caratterizzato da gusti mutevoli e forte concorrenza: come comprendere con precisione le esigenze dei consumatori?
Secondo il database Worldpanel Consumer Index, il mercato taiwanese delle bevande pronte da bere comprende nove grandi categorie: tè pronti da bere, succhi di frutta, acqua confezionata, caffè pronto da bere, bevande gassate, bevande sportive, bevande funzionali, birra e liquori aromatizzati. Negli ultimi anni, le tendenze di consumo hanno seguito da vicino lo sviluppo della consapevolezza in materia di salute. Con la continua espansione della domanda dei consumatori di prodotti senza zucchero e a basso contenuto calorico, il mercato delle bevande senza zucchero ha registrato una forte crescita.
Di fronte a un mercato altamente competitivo, la chiave del successo per i marchi di bevande è riuscire a comprendere efficacemente le reali esigenze dei consumatori. Oltre a monitorare le prestazioni di vendita dei prodotti,il "Trigger Survey" (sondaggio istantaneo attivato dall'acquisto)è uno strumento importante che consente ai marchi di comprendere le motivazioni dei consumatori e ottimizzare le strategie di mercato.
「Trigger Survey購物觸發即時調查」è in grado di indagare immediatamente, dopo l'acquisto, il processo decisionale e l'esperienza d'uso dei consumatori, inclusi i fattori che hanno influenzato la scelta, l'attrattiva del prodotto, il contesto di consumo e le preferenze di gusto. Esempi specifici includono:
- Qual è il motivo per cui i consumatori acquistano il nuovo tè di grano o il tè nero senza zucchero? Quando lo bevono?
- Quale tipo di influenza delle attività di marketing è più attraente: sconti, marchi di qualità sanitaria o collaborazioni intersettoriali?
- Il motivo del consumo di bevande gassate senza zucchero è legato a considerazioni di salute, allo stile di vita o alla scelta in occasioni sociali?
Con l'aumento della consapevolezza delle persone in materia di salute, il mercato dei tè senza zucchero e delle bevande a basso contenuto calorico continua a crescere rapidamente. Le tendenze di mercato si stanno allontanando dai gusti di base per orientarsi verso la funzionalità e la diversificazione dei gusti, attirando i consumatori più giovani e offrendo loro una scelta più ampia.In futuro, i marchi che sapranno sfruttare al meglio le indagini in tempo reale per comprendere le dinamiche di consumo e incrociare i dati con quelli del database Worldpanel Consumer Index potranno prendere decisioni di marketing più accurate e avere maggiori possibilità di emergere in questa battaglia per la sopravvivenza nel settore delle bevande.
Benvenuti a scaricare "Dati chiave sul mercato delle bevande di Taiwan nel 2025"
Per ulteriori informazioni sul mercato dei beni di largo consumo (FMCG), contattare: Peggy Liu, Direttore dello sviluppo di nuove attività e del marketing dell'indice dei consumatori Worldpanel, peggy.liu@kantar.com, 02-2570-0556#365.
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