L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa leggermente al 6,8% a gennaio, in calo rispetto al 6,9% registrato a dicembre 2023.
Secondo i nostri ultimi dati, l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa leggermente al 6,8% a gennaio, in calo rispetto al 6,9% registrato a dicembre 2023*. Questo calo più contenuto è da confrontare con la diminuzione di 2,2 punti percentuali osservata tra novembre e dicembre 2023. Nel frattempo, il valore delle vendite di generi alimentari al dettaglio è cresciuto del 2,9% nel corso delle quattro settimane.
L'attenzione è tornata a concentrarsi sull'inflazione, dopo l'inaspettato balzo dell'indice dei prezzi al consumo (IPC) all'inizio del mese. Si è molto speculato sull'impatto che la crisi marittima nel Mar Rosso potrebbe avere sul costo delle merci, ma la realtà nei reparti alimentari di questo gennaio riguarda più la battaglia tra i supermercati per offrire il miglior rapporto qualità-prezzo che la geopolitica. Con l'inizio del nuovo anno, i rivenditori hanno leggermente allentato la presa sulle promozioni, e questo ha fatto sì che l'inflazione non scendesse così rapidamente.
Gli articoli acquistati in offerta hanno rappresentato il 27% della spesa alimentare complessiva a gennaio, contro il 32% del mese scorso. Il periodo natalizio è sempre ricco di offerte e i negozi di alimentari hanno spinto particolarmente sui prezzi a dicembre, nel tentativo di attirare i clienti nei propri punti vendita. Tuttavia, per i consumatori ci sono ancora molte opportunità di risparmio. La tendenza generale delle offerte è in aumento rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, e questo gennaio sono stati spesi quasi 500 milioni di sterline in più in offerte rispetto allo stesso mese del 2023.
Con l'inflazione che rimane ostinatamente alta, i britannici stanno modificando le loro abitudini per gestire meglio le spese. Ci sono dati che indicano che le persone stanno optando per pasti più fatti in casa per tenere sotto controllo il budget. L'anno scorso, ad esempio, sono stati preparati 86 milioni di pranzi al sacco in più**. Guardando al mese di febbraio, sarà interessante vedere come si evolverà la situazione a San Valentino e se le coppie opteranno per festeggiamenti più sobri. Questo è stato certamente il caso nel 2023, quando abbiamo assistito a una spesa massiccia di 43 milioni di sterline in offerte di pasti al supermercato dal costo di 10 sterline o più nella settimana precedente al giorno speciale.
Anno nuovo, salute nuova
Questo mese i consumatori hanno ridotto le spese in più di un senso. Con l’adesione dei consumatori di tutto il Paese all’iniziativa "Dry January", la spesa per gli alcolici è diminuita di oltre la metà rispetto a dicembre. Quasi il 6% delle confezioni di birra vendute questo mese era costituito da prodotti analcolici o a bassa gradazione alcolica, segnando un balzo rispetto al 4% registrato alla fine dello scorso anno. Le vendite delle linee di prodotti vegetali a marchio proprio sono aumentate dell’8% rispetto al mese precedente, con l’avvio dell’iniziativa "Veganuary". La salute è sempre in primo piano come priorità per i consumatori a gennaio, ma ciò che è interessante questo mese è che non stiamo assistendo a un picco così marcato nelle categorie legate alla salute come negli anni precedenti. Questo perché le persone ora acquistano durante tutto l'anno una quantità maggiore dei tipici prodotti "salutari" di gennaio. Il 9% delle vendite annuali di prodotti a base vegetale a marchio proprio è stato realizzato a gennaio nel 2023, in costante calo rispetto all'11% delle vendite del 2020.
Sainsbury's, Tesco, Lidl e Aldi guadagnano quote di mercato
Sia Sainsbury’s che Tesco hanno guadagnato quote di mercato nelle ultime 12 settimane fino al 21 gennaio 2024 rispetto a un anno fa. Sainsbury’s ha aumentato le vendite dell’8,1%, conquistando il 15,7% del mercato, 0,3 punti percentuali in più rispetto all’anno scorso, mentre il più grande rivenditore del Regno Unito, Tesco, è cresciuto del 6,3% e ora detiene una quota del 27,6%, in aumento rispetto al 27,5%.
Lidl è stata la catena di supermercati in più rapida crescita in Gran Bretagna per il quinto mese consecutivo e l'unico rivenditore a registrare una crescita a doppia cifra nelle ultime 12 settimane. La spesa presso il discount è aumentata dell'11,9%, portando la sua quota di mercato al 7,5%. Anche Aldi ha registrato una crescita superiore a quella del mercato, con un aumento delle vendite del 7,2%, e ha incrementato la propria quota di mercato di 0,1 punti percentuali, portandola al 9,3%.
Le vendite di Morrisons sono aumentate del 2,8% e la catena di supermercati con sede a Bradford detiene ora una quota di mercato dell'8,8%. La quota di Asda si attesta al 13,7%, con un aumento delle vendite del 2,1% rispetto a un anno fa.
Waitrose ha registrato un aumento delle vendite del 3,5% e detiene il 4,6% del mercato, mentre Co-op rappresenta il 5,3%, con un incremento delle vendite dell'1,8%. Iceland ha registrato una crescita del 2,3%, che ha portato lo specialista dei surgelati a una quota di mercato del 2,4%.
Le vendite online sono aumentate del 6,3% nelle ultime 12 settimane, superando leggermente la crescita registrata da Ocado, dove la spesa è aumentata del 4,0% rispetto all'anno scorso. Il rivenditore che opera esclusivamente online detiene una quota dell'1,7% del mercato totale.
*Alla luce di ulteriori informazioni disponibili, Kantar ha rivisto al rialzo il tasso di inflazione a parità di superficie nel settore alimentare per il periodo di quattro settimane terminato il 24 dicembre 2023, portandolo al 6,9% rispetto al 6,7% comunicato in precedenza. Questa lieve revisione non influisce sulle conclusioni tratte dai dati contenuti nel precedente comunicato stampa sulle quote di mercato nel settore alimentare, né ha alcun impatto sui tassi di crescita degli incassi o sulle quote di mercato di alcun rivenditore. Portiamo questa modifica alla vostra attenzione poiché il tasso di inflazione dei generi alimentari nelle ultime quattro settimane terminate il 21 gennaio 2024, pari al 6,8%, dovrebbe essere confrontato con il 6,9% rivisto, mostrando così un calo dell'inflazione.
**Questi dati provengono dal panel "Usage" di Kantar Worldpanel e si riferiscono alle 52 settimane terminate il 24 dicembre 2023.
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