Secondo i nostri ultimi dati, l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa al 3,2% nelle quattro settimane fino al 14 aprile, segnando il quattordicesimo calo mensile consecutivo.
Secondo i nostri ultimi dati, l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa al 3,2% nelle quattro settimane fino al 14 aprile, segnando il quattordicesimo calo mensile consecutivo. Il calo è stato favorito da un aumento significativo della spesa promozionale, con gli articoli acquistati in offerta che hanno rappresentato il 29,3% delle vendite dei supermercati – il livello più alto al di fuori del periodo natalizio dal giugno 2021. Le vendite complessive al netto delle imposte di generi alimentari sono aumentate del 3,3% questo mese.
Negli ultimi 11 mesi abbiamo registrato una crescita costante delle promozioni su base annua, in risposta alla ricerca di convenienza da parte dei consumatori. Le offerte hanno permesso agli acquirenti di risparmiare ben 1,3 miliardi di sterline nelle ultime quattro settimane, pari a quasi 46 sterline per famiglia. Questa enfasi sulle offerte, unita al calo dei prezzi in alcune categorie come carta igienica, burro e latte, ha contribuito a ridurre il tasso di inflazione dei generi alimentari alla cassa.
La settimana più redditizia di sempre per le uova di Pasqua
La Pasqua anticipata non ha intaccato le vendite stagionali, dato che la spesa per i dolciumi ha superato per la prima volta in assoluto i 100 milioni di sterline nei sette giorni fino alla domenica di Pasqua inclusa. L'aumento dei prezzi ha contribuito al raggiungimento di questa cifra record, ma anche il numero di uova di cioccolato vendute nei sette giorni precedenti la Pasqua è stato superiore del 3% rispetto alla primavera scorsa, con il 37% dei consumatori che ne ha acquistata una in quella settimana. Gli hot cross buns sono stati ancora più popolari, apprezzati dal 45% dei britannici.
La crescita del settore dolciario riflette anche una tendenza più ampia verso il consumo di snack nell’alimentazione britannica. Nell’ultimo decennio si è registrato un aumento in quasi tutte le categorie di snack. Nel periodo compreso tra giugno 2013 e giugno 2023, i consumatori hanno consumato 93 milioni di porzioni in più di prodotti di cioccolato rispetto ai dodici mesi precedenti. Anche la frutta ha guadagnato posizioni nella classifica degli snack preferiti dai britannici: nel 2023 sono stati consumati 314 milioni di pezzi di frutta in più tra un pasto e l'altro rispetto al 2013.
Conclusi i festeggiamenti pasquali, sia i consumatori che i commercianti guardano ora ai due ponti festivi di maggio. Escludendo l’incoronazione, nelle settimane precedenti i due tradizionali ponti festivi di maggio 2023 si è registrato un aumento medio delle vendite pari a 82 milioni di sterline, corrispondente a un incremento della spesa del 3%.
Il canale online torna a raggiungere una quota del 12%
Ocado è stata ancora una volta la catena di supermercati con la crescita più rapida questo mese, registrando un aumento delle vendite del 12,5% nelle 12 settimane fino al 14 aprile, superando il mercato online complessivo, cresciuto del 6,8%. Il rivenditore ha rappresentato l'1,9% delle vendite al dettaglio di generi alimentari, in aumento rispetto all'1,7% registrato un anno fa. Nel frattempo, il mercato online totale ha raggiunto una quota del 12,0% per la prima volta dal luglio 2022.
I due principali rivenditori alimentari britannici, Tesco e Sainsbury’s, hanno entrambi guadagnato 0,4 punti percentuali di quota nelle ultime 12 settimane, detenendo rispettivamente il 27,4% e il 15,3% del mercato. Le vendite di Sainsbury’s sono aumentate del 6,8% e quelle di Tesco del 5,9%.
Lidl ha raggiunto una quota di mercato record dell’8,0%, anch’essa in crescita di 0,4 punti percentuali rispetto a un anno fa, trainata da un aumento delle vendite del 9,1%. Il concorrente Aldi ha riconquistato la quota di mercato del 10,0% che deteneva l'ultima volta nel settembre 2023, aumentando le vendite del 2,8%.
Morrisons ha mantenuto la propria quota di mercato stabile all'8,7%, la migliore performance per il rivenditore dal 2021, con una spesa alle casse in aumento del 3,8%. Anche Waitrose e Iceland hanno mantenuto le loro quote di mercato rispettivamente al 4,5% e al 2,2%. Entrambi i rivenditori hanno registrato una crescita delle vendite del 3,7%.
Asda detiene ora il 13,4% del mercato, mentre Co-op rappresenta il 5,4%.
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