Negli ultimi quattro anni, oltre un milione di famiglie in più lo hanno aggiunto al proprio paniere di prodotti di largo consumo.
Una trasformazione silenziosa sta avvenendo nelle case colombiane: il formaggio stagionato ha smesso di essere un lusso occasionale per diventare un prodotto quotidiano, desiderato e apprezzato da milioni di consumatori, secondo l'ultima analisi di Worldpanel by Numerator.
- Negli ultimi quattro anni, oltre 1,3 milioni di famiglie hanno aggiunto questa categoria al proprio paniere di beni di largo consumo.
- Il colombiano medio è passato dall'acquistare 4,9 a 6,1 tipi diversi di formaggio all'anno.
- La spesa per i formaggi stagionati è cresciuta del 19% nell'anno mobile fino a marzo 2025.
Democratizzazione dei consumi: un'opportunità per tutti
Quella che prima era una categoria dominata dagli strati sociali più elevati, oggi trova il suo maggiore dinamismo nei livelli socioeconomici medi e bassi, che rappresentano già il 75% della spesa totale. Questa espansione rivela un cambiamento strutturale nella categoria e un'opportunità unica per i marchi che vogliono crescere oltre le nicchie tradizionali. Scarica il One Pager per ulteriori informazioni.
Cosa significa questo per l'industria?
- Crescita a doppia cifra in un contesto di scarso ottimismo economico.
- Effetto alone su altre categorie di prodotti lattiero-caseari come yogurt, burro e bevande fermentate.
- Spazio per innovare nei formati, nei sapori e nelle esperienze che entrano in contatto con un consumatore alla ricerca di valore oltre il prezzo.
Sei pronto a guidare questa trasformazione?
I marchi che educano, ispirano e accompagnano lo shopper nel suo processo di scoperta saranno quelli che trarranno vantaggio da questo nuovo momento di maturità del formaggio in Colombia.
Scopri di più su come attivare questa opportunità nel tuo portafoglio e entrare in contatto con il nuovo consumatore colombiano.
Scrivici per accedere al studio completo e scoprire approfondimenti utili per la tua strategia.
.svg)