Dalle cene in famiglia alle colazioni veloci, il panino ha trovato il suo posto nella routine quotidiana di milioni di colombiani.
Questo piatto, tanto semplice quanto versatile, sta guadagnando protagonismo nelle case del Paese, e i dati lo confermano: il suo consumo è in crescita, si diversifica e rivela opportunità preziose per i marchi che cercano di connettersi con le abitudini reali.
Oltre il pane: il panino protagonista della cena
In Colombia, il panino si è affermato come il secondo piatto più consumato a cena, con il 53% delle occasioni registrate in questo momento della giornata. La sua presenza si estende anche alla colazione (36%), dimostrando che è un'opzione che accompagna sia l'inizio che la fine della giornata.
Le bevande che lo accompagnano riflettono la cordialità della tavola colombiana: caffè con latte, cioccolata calda, cioccolata fredda e acqua di panela sono le preferite.
Generazioni che lo reinventano
Il panino non è solo pratico, ma anche emotivo. Le generazioni più giovani, come la Generazione Z e i Millennial, lo hanno adottato come parte della loro routine, reinterpretandone la preparazione e adattandolo al loro stile di vita.
Tra i motivi che lo rendono così popolare spiccano:
- Sabor (52%)
- Disponibilità (38%)
- Preferenza familiare (25%)
- Antojo (18%)
Regioni con un gusto tutto loro
Sebbene il panino sia universale, il suo consumo presenta accenti regionali.
- Cundinamarca è in testa con il 37% delle occasioni.
- Seguono Atlántico (24%), Antioquia (18%) e Santander (14%).
Ogni regione lo adatta alla propria cultura gastronomica, creando opportunità per i marchi di sviluppare prodotti e messaggi con un approccio locale.
Opportunità per i marchi: connettersi dalla quotidianità
La crescita del panino come opzione di consumo rivela informazioni preziose per i marchi:
- Progettare prodotti che rispondano a momenti specifici, come cene veloci o colazioni energetiche.
- Creare combinazioni con bevande tradizionali che già fanno parte del rituale
- Segmentare per generazione e regione, comprendendo le motivazioni alla base del consumo
Ciò che rivelano i dati... e ciò che resta ancora da scoprire
Ogni occasione di consumo è una storia. E dietro ogni storia ci sono dati che possono trasformare il modo in cui i marchi interagiscono con i propri consumatori.
Il Food Panel è lo strumento che consente di andare oltre la penetrazione delle famiglie, aiutando a comprendere come l'acquisto sia collegato al consumo quotidiano reale delle famiglie colombiane, in tutte le occasioni e in tutti gli strati sociali, comprese le famiglie monoparentali. Se desideri saperne di più sui panini e altre categorie, ti invitiamo a scaricare l'infografica completa e a contattarci per scoprire ulteriori approfondimenti sul consumo di panini in Colombia.
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