I dati relativi alla categoria evidenziano alcune differenze interessanti nel modo in cui i consumatori più giovani e quelli più anziani preferiscono concedersi qualche sfizio. Ognuno di noi ha i propri prodotti preferiti per le feste, ma sembra che entrino in gioco anche le differenze di età.
Secondo i nostri ultimi dati, la spesa delle famiglie per i generi alimentari da asporto ha raggiunto un livello record questo Natale, attestandosi in media a 460 sterline. Nel complesso, le vendite da asporto nei negozi di alimentari sono aumentate del 2,1% nelle quattro settimane fino al 29 dicembre rispetto allo scorso anno.
È stato un Natale molto positivo per i supermercati, con un fatturato che ha superato per la prima volta in assoluto i 13 miliardi di sterline nelle quattro settimane di dicembre, a dimostrazione del fatto che i consumatori erano chiaramente dell'umore giusto per festeggiare e spendere. Tuttavia, nonostante l'atmosfera festosa, l'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è salita al 3,7%, il livello più alto dal marzo 2024.
A differenza delle notizie che segnalavano un'affluenza deludente nel resto dei negozi del centro, nel settore alimentare la situazione era ben diversa. In media, ogni famiglia ha effettuato quasi 17 uscite separate per fare la spesa questo dicembre, rendendo questo mese il più intenso per i rivenditori dal picco registrato prima del lockdown nel marzo 2020. Come previsto, lunedì 23 dicembre è stato il giorno più gettonato dell'anno per lo shopping, con vendite superiori del 30% rispetto a qualsiasi altro giorno del 2024.
Un Natale speciale
I consumatori si sono inoltre dimostrati disposti a spendere un po' di più del solito: la crescita delle vendite dei prodotti di marca ha registrato un'accelerazione, attestandosi al 4,2%, mentre le linee premium a marchio proprio hanno registrato un balzo del 14,6%. Queste ultime rappresentano ora una quota record del 7,0% delle vendite totali, dato che nove famiglie su dieci hanno acquistato almeno uno di questi prodotti nel mese di dicembre.
Lo spumante e lo champagne sono stati i protagonisti del carrello delle bevande festive, registrando una crescita delle vendite del 4,4% per un totale di 187 milioni di sterline nel corso del mese. Non è mancato nemmeno il consumo moderato: l'11% della popolazione ha acquistato una bevanda analcolica o a basso contenuto alcolico, in aumento rispetto a meno del 10% dello scorso anno.
Biscotti natalizi amati da grandi e piccini
I dati relativi alla categoria evidenziano alcune differenze interessanti nelle preferenze di consumo tra i consumatori più giovani e quelli più anziani. Ognuno di noi ha i propri prodotti preferiti per le feste, ma sembra che entrino in gioco anche le differenze di età. I consumatori sotto i 45 anni sono molto più propensi a scegliere un sausage roll e tendono anche a preferire uno stile leggermente più mediterraneo, essendo i più inclini ad acquistare panettone, antipasti e stuzzichini per le feste durante i loro acquisti natalizi. Nel frattempo, gli over 45 rappresentano la maggioranza delle vendite di dolci natalizi e vini liquorosi. I biscotti stagionali, tuttavia, non conoscono limiti e piacciono a tutte le generazioni.
Tesco, la più grande catena di supermercati del Regno Unito, ha registrato una crescita in tutti i suoi canali (negozi di prossimità, ipermercati e vendita online), che ha contribuito a un aumento del 5,0% delle vendite nelle 12 settimane fino al 29 dicembre. Il suo guadagno di quota di mercato di 0,8 punti percentuali è stato il più consistente tra tutti i supermercati, portando la sua quota di mercato al 28,5%.
Sainsbury’s ha raggiunto la quota di mercato più alta dal dicembre 2019, attestandosi al 16,0%, grazie a una crescita delle vendite che ha superato quella del mercato, pari al 3,5%. Le vendite di Morrisons sono aumentate dello 0,4%, con una quota di mercato dell’8,6%. Asda detiene ora il 12,5% del mercato.
Quest'anno sono state più numerose le persone che hanno scelto di fare parte della spesa natalizia online: 5,6 milioni di famiglie hanno optato per la consegna a domicilio o per i servizi "click and collect" almeno una volta. La spesa online nel mese ha raggiunto la cifra record di 1,6 miliardi di sterline. Ciò ha permesso a Ocado di aumentare le vendite del 9,6% nelle 12 settimane, portando la sua quota complessiva all'1,8%.
Le catene di discount Lidl e Aldi hanno raggiunto le quote di mercato natalizie più elevate di sempre, rispettivamente del 7,3% e del 10,0%. Lidl ha registrato la crescita più rapida in termini di affluenza tra tutti i rivenditori, con un aumento del 6,6% della spesa registrata alle casse. Le vendite di Aldi sono aumentate del 2,9%, grazie all’afflusso di 315.000 clienti in più nei propri punti vendita.
La quota di mercato di Waitrose è rimasta al 4,6%, con un aumento della spesa del 2,1%. Le vendite di Iceland sono aumentate dell'1,0%, consentendo allo specialista dei surgelati di raggiungere una quota del 2,3%. La quota di mercato della catena di negozi di prossimità Co-op è ora pari al 5,3%.
Escludendo i prodotti alimentari, la spesa per cibo e bevande presso M&S* è aumentata dell'8,7%, trainata dall'ottima performance della sua gamma principale di prodotti freschi e refrigerati (in crescita del 9%) e dei prodotti a temperatura ambiente (in aumento dell'11%) nel corso delle 12 settimane.
Ne volete altri come questo?
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