Il consumo di tisane in Argentina non è più prevedibile. Quella che per decenni è stata un'abitudine consolidata oggi sta cambiando: i consumatori diversificano le loro scelte, provano nuove opzioni e prendono decisioni più consapevoli su cosa, come e quando bere.
Secondo i dati di Worldpanel by Numerator, il settore sta attraversando una trasformazione guidata dalla premiumizzazione, in cui la crescita non dipende più dai volumi, ma dal valore.
Cosa sta cambiando nelle abitudini di consumo delle tisane?
Il cambiamento è strutturale.
- Frequenza di acquisto inferiore
- Selezione dei candidati
- Maggiore attenzione alla qualità e all'esperienza
Il risultato è una categoria più raffinata, in cui diverse tisane trovano posto in casa a seconda del momento in cui vengono consumate.
Oggi la crescita del settore è trainata da una tendenza alla premiumizzazione dei consumi, in cui caffè e tè acquisiscono maggiore valore mentre la yerba mate perde terreno.
Il caffè: il grande motore della crescita
Il caffè si afferma come uno dei principali motori del settore.
- +10 punti percentuali nella composizione del fatturato (2025 rispetto al 2023)
- Crescita sostenuta in termini di valore
Il consumatore si sta orientando verso prodotti di fascia più alta, in particolare il caffè tostato, che sta guadagnando terreno nonostante il prezzo più elevato.
Il segmento dei prodotti tostati è quello che attira il maggior numero di acquirenti e che traina la crescita, con un aumento del 31% rispetto al 5% registrato dal segmento dei prodotti non tostati.
Yerba mate: una leadership che necessita di rinnovamento
L'erba mate rimane il prodotto più diffuso in termini di penetrazione, ma deve affrontare alcune sfide.
- Il volume rimane stabile
- Calo del fatturato
- Mostra un minor dinamismo dei prezzi
Si tratta di un settore consolidato che ha bisogno di rinnovarsi per cogliere nuove opportunità.
Quali sono le opportunità nel settore della yerba?
La crescita si registra in segmenti specifici:
- Erbe aromatiche
- Consumatori più giovani
- Abitazioni più piccole
- Fette di popolazione con maggiore potere d'acquisto
Si osserva inoltre un'espansione geografica in:
- CABA
- NOA
- Centro
- Cuyo
E un ruolo importante svolto dal canale dei magazzini.
La sfida consiste nel trarre vantaggio dai nuovi rituali di consumo che uniscono benessere e significato, soprattutto tra i più giovani.
Tè: diversificazione e nuove occasioni di consumo
Il tè sta subendo una trasformazione interna.
- Calo dei volumi
- Crescita in termini di valore
- Ampia varietà di offerte
Il tè nero tradizionale registra un calo (-10%), mentre le varietà aromatizzate e alle erbe registrano una crescita del 9% in volume tra il 2024 e il 2025.
Ciò riflette la ricerca di nuove esperienze e opportunità di consumo.
Un consumatore che ridefinisce la categoria
Dietro questi cambiamenti si nasconde un nuovo profilo di consumatore.
- Più informato
- Più selettivo
- Più disposto a provare
Non cerca più solo una bevanda calda, ma:
- Funzionalità
- Esperienza
- Benessere
Le scelte si moltiplicano a seconda del momento della giornata, favorendo la convivenza di diverse tisane all'interno della casa.
Dove sta aumentando maggiormente il consumo?
Dal punto di vista geografico, il nord del Paese si distingue come motore della crescita.
Il NOA registra un andamento particolarmente dinamico, affermandosi come regione chiave per lo sviluppo del settore.
Cosa significa questo per i marchi?
La logica è cambiata. L'opportunità non sta più nella massa, ma nella differenziazione.
Per crescere, i marchi devono:
- Presentare proposte mirate
- Adattarsi alle diverse occasioni di consumo
- Comunicare valore e qualità
- Innovare senza perdere il contatto con la tradizione
La crescita del settore delle tisane in Argentina non risiede nei volumi, bensì nella capacità di creare valore, momenti speciali e significato.
Le tre chiavi per la crescita
Il futuro del settore si articola attorno a tre assi:
- Promuovere un consumo di qualità
- Ampliare le opportunità di consumo
- Rinnovare la categoria
Domande frequenti
Qual è la bevanda più diffusa in Argentina?
Il caffè, soprattutto nella sua versione tostata e di alta qualità.
L'erba mate è in declino?
Non in termini di volume, ma sta perdendo valore e ha bisogno di rinnovarsi.
Cosa sta succedendo nel mondo del tè?
Il settore si sta diversificando, con una crescita delle varietà aromatizzate e alle erbe.
Perché cambia il consumo?
Perché il consumatore è diventato più esigente e cerca qualità, esperienza e funzionalità.
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