In Colombia, l'arepa è presente in 8 famiglie su 10 e il suo consumo continua a crescere anno dopo anno. Scarica la One Pager per saperne di più su Usage Food Panel.
Da Worldpanel by Numerator analizziamo in modo approfondito il consumo dell'arepa, un'icona della cucina colombiana. Questo è possibile grazie alla nostra soluzione Usage Food Panel, che ci permette di comprendere le reali abitudini di consumo delle famiglie.
Con 257.000 occasioni di consumo registrate, abbiamo scoperto che l'85% dei colombiani mangia arepa almeno una volta alla settimana e che il consumo totale è cresciuto del 12% nell'ultimo anno.
Cos'altro abbiamo scoperto?
- Le arepas pre-pronte rappresentano già la metà del consumo domestico, mostrando una chiara evoluzione nella categoria.
- Gli strati alti (5 e 6) sono quelli che consumano più arepas: 5,1 volte alla settimana, e stanno guidando la crescita con maggiore forza.
- Le persone di età superiore ai 55 anni rappresentano un quarto dei consumi.
Momenti condivisi e sapori diversi
- Nel 27% dei casi, l'arepa viene consumata in famiglia, con tre persone a tavola.
- L'arepa con formaggio è in testa con una quota del 17%.
- Preparazioni come l'arepa con uova e l'arepa con chorizo hanno registrato una crescita significativa.
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