Come sfruttare la Giornata internazionale della lasagna in Colombia per entrare in contatto con i tuoi consumatori
Ogni 29 luglio si celebra la Giornata Internazionale della Lasagna e in Colombia questo piatto non solo stuzzica l'appetito, ma suscita anche emozioni, routine e momenti di condivisione. Noi di Worldpanel by Numerator abbiamo deciso di guardare oltre il forno ed esplorare cosa spinge i colombiani a preparare la lasagna in casa.
Attraverso la nostra analisi delle abitudini di acquisto abbiamo scoperto che la lasagna è molto più di una ricetta: è un'esperienza da vivere in famiglia, in coppia o da soli. E comprendere queste occasioni di consumo della lasagna nelle famiglie colombiane può fare la differenza per i marchi che cercano di creare un legame emotivo.
Perché mangiamo lasagne?
I dati rivelano che il 48% delle occasioni di consumo è dettato semplicemente dal gusto. In altre parole, la lasagna non viene scelta solo per il suo sapore, ma anche per il piacere che procura. Ma c'è anche una componente pratica: il 37% la consuma per comodità, poiché la percepisce come un'opzione più veloce rispetto ad altre preparazioni.
E anche se è facile da preparare, può anche essere un atto di dedizione: il 32% delle persone dedica più di 40 minuti alla sua preparazione, superando la media nazionale del tempo trascorso in cucina.
La domenica sa di lasagne
Uno dei risultati più significativi è che il 25% del consumo avviene la domenica, che diventa così il giorno preferito per condividere questo piatto con la famiglia o gli amici. Inoltre, il 20% delle occasioni è motivato dal desiderio di trascorrere del tempo di qualità con i propri cari, mentre il 7% è un gesto di amore per se stessi o di piacere individuale.
Questi dati aprono la strada alle marche alimentari e ai produttori di pasta per lanciare campagne emotive, in linea con i momenti reali di consumo. Sfruttare la Giornata internazionale della lasagna in Colombia può essere il punto di partenza per entrare in contatto con i consumatori partendo da ciò che realmente conta per loro.
Dove e chi la consuma?
Da un punto di vista regionale, Antioquia concentra il 21% del consumo, superando il suo peso demografico. Al contrario, l'Atlántico, che rappresenta il 26% delle preparazioni totali, partecipa solo con il 18% nel caso della lasagna.
Per quanto riguarda il profilo del consumatore:
- I millennial guidano i consumi, con il 27% delle occasioni.
- Le donne partecipano al 59%, nonostante rappresentino il 52% della popolazione.
- Il 64% del consumo si concentra nei livelli socioeconomici 2 e 3, il che evidenzia il suo carattere trasversale.
- Il 26% delle lasagne è preparato con pollo e il 18% con carne.
- Le bibite accompagnano il 41% delle occasioni.
Queste informazioni consentono di comprendere non solo cosa si mangia, ma anche come e perché si sceglie. Questo è solo un esempio di ciò che Usage Food Panel può rivelare. Monitorando il consumo quotidiano delle famiglie colombiane, aiutiamo i marchi a comprendere in profondità le abitudini di consumo e come queste si collegano agli acquisti, aiutando i marchi a decodificare il comportamento degli acquirenti e a prendere decisioni più informate.
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