L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa al 6,7% a dicembre, il livello più basso dall'aprile 2022, ma molti consumatori continuano a risentirne.
Secondo i nostri ultimi dati, a dicembre i supermercati hanno registrato il numero più alto di transazioni dal 2019. Nei quattro giorni fino al 24 dicembre, i britannici hanno effettuato 488 milioni di visite ai supermercati: 12 milioni in più rispetto all’anno scorso e il numero più alto registrato nel periodo natalizio dai tempi pre-pandemia. È stato registrato un fatturato record di 13,7 miliardi di sterline, con una spesa media per famiglia che ha raggiunto il massimo storico di 477 sterline nel corso del mese, un aumento di 28 sterline rispetto al 2022. Il valore totale delle vendite di generi alimentari da asporto è cresciuto del 7,0%, mentre il numero di articoli acquistati è aumentato del 2%.
Come previsto, questo Natale è stato un vero e proprio boom. Venerdì 22 dicembre si è rivelato il giorno più gettonato per lo shopping, con poco più di 25 milioni di visite nei negozi e 803 milioni di sterline spese dai consumatori nei punti vendita fisici: l’85% in più rispetto a un venerdì medio del 2023. La quota di mercato dell’e-commerce si è mantenuta stabile all’11,6%, dato che quasi una famiglia su cinque ha ricevuto una consegna per il grande giorno.
L'inflazione registra un forte calo grazie al ritorno delle promozioni
L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari è scesa al 6,7% a dicembre, il livello più basso dall'aprile 2022, ma molti consumatori continuano a risentirne. Il tasso di inflazione sta diminuendo al ritmo più veloce mai registrato, ma i consumatori continuano a subire pressioni piuttosto pesanti sui propri bilanci. I rivenditori hanno chiaramente lavorato sodo durante il periodo festivo per offrire il miglior rapporto qualità-prezzo e conquistare gli acquirenti, e le promozioni sono state fondamentali nella loro strategia. Quasi un terzo della spesa totale nelle quattro settimane precedenti la vigilia di Natale è stato destinato ad articoli in offerta, il livello più alto dal dicembre 2020 e 823 milioni di sterline in più rispetto all'anno scorso.
L'interesse dei consumatori per il tradizionale pranzo di Natale è stato particolarmente forte nel 2023, con i volumi di pastinaca, cavolini di Bruxelles e patate in aumento rispettivamente del 12%, 9% e 8%, e il sugo refrigerato in crescita dell'11%. Anche le carni festive, tra cui i "pigs in blankets", le salsicce, i prosciutti e, naturalmente, i tacchini, hanno registrato un aumento complessivo del 6%. Quando si tratta di Natale, siamo creature abitudinarie e i nostri dati mostrano che il classico piatto festivo rimane pressoché invariato. Tuttavia, i mince pie e i Christmas pudding hanno invertito la tendenza. Quest'anno sono stati meno popolari, con volumi in calo rispettivamente del 4% e del 7%, ma questo non significa che abbiamo perso la nostra golosità. La panna fresca ha registrato un aumento del 5% nel corso del mese, quindi il dessert era ancora molto presente nel menu.
Le vendite del marchio proprio Premium hanno raggiunto un nuovo record
Tesco, Sainsbury’s, Asda, Morrisons e Waitrose hanno totalizzato una quota di mercato complessiva del 70% nelle 12 settimane fino al 24 dicembre. I rivenditori tradizionali tendono sempre a registrare buoni risultati nel periodo che precede il Natale e quest’anno non ha fatto eccezione. I supermercati hanno registrato risultati particolarmente positivi per le loro linee a marchio proprio, con le vendite di gamme premium come "Taste the Difference" di Sainsbury’s e "Tesco Finest" in aumento dell’11,9% rispetto allo scorso anno, raggiungendo i 790 milioni di sterline – pari al 5,7% di tutte le vendite di generi alimentari. Le vendite dei prodotti di marca sono aumentate del 6,0% nello stesso periodo.
Sainsbury’s ha raggiunto la quota di mercato più alta dal dicembre 2020, pari al 15,8%, con un aumento delle vendite del 9,3%. Tesco ha guadagnato 0,1 punti percentuali di quota, detenendo ora il 27,6% del mercato, con un aumento delle vendite del 7,5%.
Lidl e Aldi continuano a essere i negozi di alimentari in più rapida crescita su base annua e i discount hanno raggiunto le quote di mercato più alte di sempre nel periodo natalizio. Lidl ha aumentato le vendite del 13,8%, mentre Aldi ha registrato una crescita del 9,9%. La quota di mercato di Lidl è aumentata di 0,5 punti percentuali, attestandosi al 7,7%, mentre quella di Aldi è cresciuta di 0,2 punti percentuali, raggiungendo il 9,3%.
La quota di mercato di Co-op è ora pari al 5,4%, con un aumento del 3,8% rispetto allo scorso anno. Waitrose, nel frattempo, detiene il 4,6% del mercato, avendo registrato un aumento dell'1% nel numero di acquirenti nel corso del periodo di 12 settimane. Le vendite di Iceland, specialista dei surgelati, sono aumentate del 2,9%, con una quota di mercato ora pari al 2,4%, mentre Asda ha accelerato la crescita delle vendite al 3,4%, conquistando il 13,6% del mercato. La spesa presso Morrisons è aumentata del 3,2%, con una quota che ora si attesta all'8,8%.
Gli acquisti online sono cresciuti leggermente più del mercato nelle quattro settimane fino al 24 dicembre rispetto allo scorso anno, con un aumento del 7,5%. La spesa presso il rivenditore esclusivamente online Ocado è cresciuta del 5,5%, sebbene la sua quota di mercato sia rimasta stabile all'1,7%.
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